Le concombre

Les concombres sont excellents pour réaliser des jus durant la période estivale. Une des raisons pour laquelle les salons de beauté placent des tranches de concombre sur vos yeux est que ce légume contient du potassium, qui permet de maintenir la peau en bonne santé. Presser les concombres offre les mêmes bénéfices.

En plus d'être parfaits pour votre peau, les concombres sont réputés pour aider à réduire la pression sanguine. Comme ils sont constitués à majorité d'eau, ils sont particulièrement faciles à presser. Lorsque nous les cuisinons, nous avons tendance à éliminer les nutriments et vitamines qu'ils apportent (en les assaisonnant avec du vinaigre ou en les pelant). En utilisant les concombres pour en faire du jus, vous garderez tous les bénéfices nutritifs.

Jus amis : Carottes, céleri

Vitamines et minéraux: Vitamine C, Vitamine A, Vitamine K, Potassium, Folate